面议

厨师/厨师长

副厨师长

包住包吃年底双薪交通补助房补五险一金

3-5年 · 学历不限 · 招1人

双阳中学旁贵飞酒店

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

贵飞酒店就是贵州 一家航空型特色酒店，酒店院内架设真飞机机体，凸显航空特色，酒店集客房、餐饮、超市、会议为一体。其中豪华客房有110余间，2个会议室，餐厅主营湘黔菜系，设有7个以贵飞自主研发飞机命名的包房，餐饮大厅可同时容纳200余人同时用餐，承接各类宴席。400于平米的超市商品琳琅满目，酒店有独立大型停车场。 酒店服务理念:以客为先，以心待人。 酒店福利：包吃、包住、五险、培训、岗位晋升、带薪免费旅游、生日福利、假日福利、店龄工资、年终奖等。